- 350 g de bucatini ou spaghetti
- 300 g de rougets
- 400 g de tomates concassées
- piment (selon le goût)

- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- persil haché

-Écailler et retirer les arrêtes des rougets. Réserver les filets.

-Dans une sauteuse, faire dorer l'ail et le piment dans l'huile d'olive. Les retirer et ajouter les tomates concassées. Saler et laisser cuire pendant 10 mn.

- Ajouter les filets de rougets à la sauce tomate et laisser cuire environ 3-4 mn.

-Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée, les égoutter et les mélanger à la sauce. Saupoudrer de persil haché et servir (bon appétit!).