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BASILICATE
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FUSILLI PIQUANTS
Pour:4 personnes
Durée:40 mn
Difficulté:facile
- 350 g de fusilli
- 400 g de tomates fraîches
-  40 g de basilic
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 piment rouge
- 1 branche de céleri
- 1 mozzarella (fromage)
- huile d'olive
- sel



-Couper en petits morceaux l'oignon, la carotte, les tomates et le céleri.

-Ajouter dans une casserole avec de l'huile d'olive, les légumes et les tomates coupés. Couvrir et laisser cuire pendant 30 mn à feu doux.

-Ajouter les feuilles de basilic. Saler et pimenter. Laisser cuire pendant 10 mn.

-Couper le mozzarella en dés. Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée, les égoutter et les mélanger à la sauce. Ajouter les morceaux de mozzarella.
Mélanger et servir (bon appétit!)

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