-Hacher
l'oignon et couper le jambon en petits dés.
-Faire
revenir l'oignon dans le beurre et l'huile d'olive.
-Ajouter
les petits pois et le jambon. Recouvrir d'eau (2 fois le volume), saler et poivrer.
Laisser cuire environ 20mn.
-Faire
cuire les mini farfalle à l'eau bouillante salée, les égoutter
et les mélanger aux petits pois. Saupoudrer de parmesan (bon appétit!).